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聊聊涛子鱼汤怎么做美味? 教你几道可口的做法, 滋润补血让皮肤元气满满!

来源:万全财经 时间:08-04 17:40:23浏览13次

鱼营养丰富 ,味道鲜美  ,其疗效不可低估 。这是最喜欢的食物  。以下是如何做美味的鱼汤  。

一、花生沙格墨鱼汤

主要成分:西米200克 ,乌贼150克  ,花生30克

辅料:汤、盐、4克生姜、3克葱花  ,适量

制造过程:

1.将葛根洗净切片  。将乌贼洗净  ,切成片;将花生洗净  ,浸泡40分钟

2.从锅里取出过多的内热  ,倒入汤中  ,加入姜片  ,加入竹芋、花生和乌贼 ,煮至熟  ,加入盐 ,撒上葱花

二、萝卜排骨乌贼汤

主要成分:排骨600克白萝卜500克干乌贼50克

辅料:适量生姜、料酒、黑胡椒、葱和盐

制造过程:

1.将乌贼洗净  ,浸泡3小时以上  ,将排骨焯一下  ,切成片  ,姜片

2、乌贼去除骨头、眼睛等杂质  ,切成小块  ,浸泡在水中

3.在锅里加热少量油  ,加入一半姜片  ,煎至两面变黄  。

4、然后倒入料酒、开水、姜片、墨鱼干和浸泡水  ,煮沸并撇去浮沫

5、然后转向汤锅 ,用小火煨2小时 ,将去皮切块的白萝卜放入锅中  ,再煨1小时  。

6.最后  ,关火  ,加入盐和黑胡椒调味 ,撒上切碎的大葱  ,从锅里取出  。

三、百合木瓜鲍鱼汤

主要成分:活鲍鱼500克鸡肉250克木瓜150克百合100克枸杞10克猪骨1大矿泉水适量

辅料:姜片25克精盐适量料酒1汤匙

制造过程:

1.用牙刷清洁新鲜鲍鱼表面  ,将刀尖插入鲍鱼表面 ,对着贝壳切几次  ,将鲍鱼肉与贝壳分离 ,去除鲍鱼内脏和杂质  ,取出鲍鱼肉;清洗鲍鱼壳

2.用百洁布(或钢丝球)的一角擦洗水龙头下的鲍鱼肉  ,并清洁鲍鱼肉周围的黑色薄膜

3.木瓜洗净 ,切好  ,去果肉 ,然后切成大块:百合根  ,折断嫩百合花瓣  ,用清水冲洗:枸杞子洗净

4.洗净猪骨  ,切成大块:洗净小鸡  ,切成小块  。将它们分别放入沸水锅中热烫  ,取出猪骨和鸡块  ,洗净

5.将汤锅放在火上 ,将矿泉水倒入锅中 ,加入猪骨、鸡块、鲍鱼壳、姜片和料酒煮沸  ,用武火煮沸约1小时 ,形成鲜汤  ,并从锅里取出猪骨、鸡块、鲍鱼壳和姜片 。

6.加入鲍鱼肉、木瓜片、百合花瓣和枸杞  ,混合均匀 ,用小火煮约30分钟  ,加入精盐  ,混合均匀  ,取出放入碗中  。

四、鲍鱼炖排骨

主要成分:鲍鱼250克排骨500克金华火腿20克

辅料:适量盐

制造过程:

1.将排骨切成小块 ,放入冷水锅中煮3分钟 ,取出后用水清洗  。金华火腿丝

2.取出鲍鱼肚  ,用贝壳洗净 ,放入有排骨和火腿的炖锅中  ,加水盖上盖子

3.将炖杯放入电炖锅内 ,加入适量水  ,煮沸后用小火煨2小时  ,取出锅前用盐调味  。

五、卷心菜酸煮鱼汤

配料:卷心菜酸150克 ,牛奶鱼300克  ,姜片15克  ,葱10克

辅料:水、盐、1/2茶匙鸡粉、1/2茶匙米酒、1/2茶匙胡椒

制造过程:

1.将牛奶鱼洗净并切成大块  ,备用

2.向汤锅中加入适量的水和姜片煮沸  ,然后加入卷心菜酸煮沸1分钟

3.在配方2的汤锅里  ,加入配方1的乳鱼片  ,继续煮 。再次煮沸后加入所有调料  。煮到鱼片成熟  。最后撒上切碎的大葱

六、炖奶汤鲫鱼萝卜丝

主要成分:鲫鱼300克肥肉150克青萝卜200克

辅料:盐8克料酒10克味精5克葱姜5克醋5克大豆油20克芫荽5克

制造过程:

1.将活鲫鱼的鱼鳞、鳃和内脏取出  ,用水清洗干净 ,将两侧切成斜刃备用

2、将肥猪肉切成薄片;将葱和姜分别切碎备用;将萝卜切成细丝 ,用开水烫一下  ,取出来冷却  。将欧芹切片

3.将锅放在火上  ,用植物油加热  ,用葱丝和姜丝煮沸锅  ,加入牛奶汤(400克)

4.加入醋、料酒、猪肉片、精盐和味精

5.加入鲫鱼 ,盖上锅盖 ,炖10分钟 ,然后加入萝卜丝

6.用文火炖5分钟  。在上面撒芫荽

以上是鱼汤的制作过程 ,欢迎添加  ,注意并留言如果你喜欢 ,你的注意和评论是动力  。

这篇文章最初是由第一作者写的 ,未经授权不得转载  。

   

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