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费卢杰血战不破不立,六个核桃颠覆自我才有未来!

来源:万全资讯 时间:08-29 09:57:05浏览6次

8月25日  ,6家核桃母公司阳原饮料发布了2019年上半年业绩报告  ,上半年销售额为34.6亿元  。净利润为12.7亿元  。

杨源饮料在报告中指出  ,收入的变化直接关系到消费者日益个性化的需求和多样化的选择  。同时  ,企业围绕新产品研发、渠道拓展、营销推广等采取了一系列措施  。 ,都揭示了阳原饮料的战略创新 。他大胆布局和自我颠覆的勇气值得肯定  。

消费升级  ,植物蛋白潜力巨大

说到“植物蛋白饮料”  ,业内的第一个想法绝对是六个核桃 。杨源饮料制造的爆炸曾被贴上“数十亿件单品”的标签  。毕竟  ,植物蛋白饮料在他之前从未有过这样的成就  。作为行业领导者 ,六个核桃促进了整个品类的推广和繁荣  。

根据未来工业研究所的数据  ,在植物蛋白饮料行业  ,该行业前五名的市场份额为53%  。其中  ,阳原饮料的市场份额高达25% 。身后的椰子树、维塔牛奶、银鹭、露露和大理花园都是各自下属的龙头企业  。然而  ,在植物蛋白饮料行业  ,没有人的份额超过8% ,阳原饮料可以说是独一无二的  。

未来工业研究所也有一组数据  。从健康属性来看 ,2007-2016年植物蛋白饮料复合增长率达到24.51%  ,在所有饮料类别中排名第一  ,远远高于行业平均增长率16.02% 。预计到2020年  ,植物蛋白饮料的年增长率将达到20.7% 。

机会是显而易见的  ,取决于谁能抓住它们 。植物蛋白饮料行业的竞争越来越激烈 。不仅有辛勤工作的同事  ,伊利和蒙牛等奶业老板也越过边境去抢食物 。与此同时  ,在告别了以前赛马和圈地的增长之后 ,该行业逐渐进入了一个略有增长的时期  。例如  ,绝对老板杨远(Yangyuan)在经历了一段时间的高速增长后 ,也面临收入停滞的尴尬  ,这一度成为业内批评他的绝佳理由  。但是 ,结合消费升级的多样性、行业变化的波动性和企业战略的调整期 ,我们真的不需要急着走下坡路 。

俗话说  ,不打破它什么也做不了  。据了解  ,阳原饮料今年进行了三维内部组织结构调整  。成立了产品战略部(Product Strategy Department)、渠道战略部(Channel Strategy Department)和品牌战略部(Brand Strategy Department)  ,专注于产品结构升级、加强渠道控制以及品牌与消费者之间的深入沟通 。一个全新的六个核桃来了  。

加大研发力度  ,跳出产品的单一枷锁

口号是“经常动动脑筋  ,多喝六个核桃”  ,六个核桃几乎是家喻户晓的名字 。在这个家喻户晓的名字背后  ,公众对它的理解也在核桃乳中停留了很长时间  。殊不知  ,这六个核桃一直在研究多样化的消费需求 ,不断丰富产品结构  ,摆脱公众认为其产品单一的束缚 。特别是到2019年  ,细分的消费群体将面临多样化的需求  ,不仅要优化升级旧产品 ,还要大力创新和储备一批新产品 ,以打造全新的“全方位超级单一产品矩阵”  。

据《中国日报》报道  ,阳原饮料进一步细分市场和人口  。根据不同市场和人群对核桃乳的消费需求  ,介绍了三种全新的产品 ,即支一的六个经典核桃、六个精品(270)核桃和六个核桃  ,占据了更细分的市场  ,满足了更多消费者的消费需求 。此外  ,对于中老年人、学生和儿童等群体  ,阳原饮料也对现有产品进行了升级 。

同时  ,植物蛋白饮料的竞争对手不仅限于同行  ,乳制品企业也极其危险  。有鉴于此  ,在核桃产业的基础上  ,一系列新的核桃产品——核桃咖啡乳和发酵核桃乳相继问世  。据官方介绍  ,核桃咖啡被称为“脑洞大开”  ,广告是“脑洞大开  ,灵感来自我”  。养元饮料仍在深入挖掘提高智力和健脑的方向  。

根据givaudan的调查 ,到2021年 ,全球植物蛋白市场预计将达到137亿美元  ,复合年增长率为8%  。专家进一步强调  ,全球57%的消费者正在积极寻找新的蛋白质来源 。在欧洲消费者对植物态度的研究中  ,植物取代动物蛋白的主要动机包括健康(41%)、动物福利(36%)和环境问题(32%)  。

另一方面  ,许多中国人都有“动物乳糖不耐症”的问题  ,这也使得阳原饮料愿意花五年时间进行自主研发  ,最终开发出六种基于核桃发酵的核桃“植物酸奶”  ,这也是阳原下一步的重点布局领域 。

产品结构的完善和调整离不开企业对研发的持续投入  。据《中国日报》报道  ,今年上半年  ,阳原饮料研发投资增加了62.71%  。阳原通过不断建设新的研发平台  ,提高技术研发能力  ,推动核桃饮料产业升级 。2018年底  ,六个核桃博士后研究站正式落成  。2019年4月 ,北京工商大学第一位博士后研究员正式进入该站开展“核桃蛋白及功能肽研究”  。未来将为核桃蛋白和功能肽系列产品的开发提供科学的理论依据  。另一方面  ,基于产学研合作机制  ,阳原饮料、北京工商大学、河北医科大学联合成立“河北省核桃营养加工技术重点实验室”  ,共同构建河北省基础研究和关键技术研究研发创新平台  。这些都是阳原为企业发展积累的潜力 。

在线和离线  ,销售网络覆盖全国  。

曾经  ,阳原饮料采用“从农村包围城市”的市场发展战略  ,经历了近十年的快速增长期  。面对市场的变化  ,阳原开始自觉调整  ,走出了一条完全不同的道路  。

据《中国日报》报道 ,自2018年以来 ,阳原一直在不断巩固“次区域固定渠道和独家分销模式”  ,挖掘“冀鲁豫、苏浙皖、江西、川渝”区域市场潜力的基础上对市场进行分类 。加快湖北、福建、广东、云南、广西、贵州、东北、西北等区域市场的发展  。集中资源  ,充分发挥“北上官、深圳一线、二线城市市场;电子商务等新兴渠道的深入拓展  。

截至报告期末  ,经销商近1900家 ,建立了覆盖全国的三维销售网络 ,覆盖一线和二线市场 ,下至三线和四线市场  ,网上和线下辐射和融合 。2019年  ,阳原饮料制定了一、二线市场的关键战略计划  。目前  ,已成功落户全国711、全家福、全日制、吴梅、红旗、沃沃、苏宁店、罗森等5万家便捷连锁店  ,进一步增加了阳原饮料渠道的丰富性  。

为了适应新的零售市场发展环境  ,在网上和网下两种模式的充分融合下  ,阳原还深度拓展了网上电子商务和社区团购等新渠道  。阳原饮料与数十个社区电子商务平台达成合作 ,其中主平台包括盛兴优化、十惠集团、松鼠拼写、美佳买菜、邻里一号、社区音乐等  。

乍一看  ,老品牌仍然年轻 。

最近 ,六个核桃在网上签署了新品牌代言人郎朗的新闻  。其全新的品牌主张“十五年来  ,我们一直努力创造自然智慧  ,用智慧伴随您”也深深植根于人民心中 。拥有15年老品牌历史的阳原  ,一见钟情坚持“以消费者为核心” ,不断推动品牌复兴 ,积极与年轻群体沟通  。

《中国日报》指出  ,今年高考季节  ,原创tvc《十年同情与双赢高考》由六个核桃推出 。TVC用真实的事实、真实的感受和真实的内容与消费者互动对话 ,用真实的故事展示高考形势 。这一举措不仅赢得了广大消费者的情感认同  ,也传达了新一代消费群体的积极价值观  。它受到了《人民日报》的赞扬 ,并被数百个微信公众号转发  。

调整期和调整期的恢复清楚地向我们展示了植物蛋白饮料行业的更多可能性  。

作者:朱彭丹  ,中国食品工业分析师  。

    

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